【数量限定】朝堀りたての新鮮なたけのこを使った味噌あえです！
とにかく掘りたてをまっすぐ大鍋に直行、ここは時間との勝負です。
堀りたてをいかに間をおかずに湯がくかが、筍のえぐみを出さず、
おいしく仕上げるポイントです。
やわらかく、それでいて、シャキッとした歯ごたえ。
筍を軽く炒めて甘めの味噌であえて、昔懐かしい味、筍の味噌あえ、
出来上がりました。
季節の味をご賞味下さい。
掘れたての新鮮なたけのこで作りました！
| ■ 商品概要 ■ | ||
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RKBテレビ「たべごころ」、KABテレビ「くまパワ＋プラス」、九州朝日放送テレビ 「アサデス。九州・山口 おすぎの本当に美味しい」 コーナーにて「さんしょう味噌」紹介！タレントのおすぎさんに｢今まで色々食べてきたけど、これ絶品！｣とのお言葉頂きました！！ JR九州クルーズトレイン「ななつ星」でのお料理にも採用！
たけのこ加工品
人気ランキング
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お豆腐の味噌漬け(もろみ漬け）（小）220ｇ720円(税抜 667円)
「お豆腐の味噌漬け」は、熊本の隠れた特産品です。3ヶ月寝かせた豆腐はまるで東洋のチーズ！ 驚きの食感と 感動をどうぞ！ご家庭用に食べやすいサイズです。
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ふきのとう味噌555円(税抜 514円)
早春の香り！まだ寒い、当店周辺の山野で探し、摘み取ったふきのとうを、
これでもかと言う程、たっぷり甘味噌に練り込んで、 「ふしみ」の「ふきのとう味噌」出来上がりました！！ 【数量限定】早春の山菜「ふきのとう」摘みたてタップリの香りをどうぞ |
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栗の渋皮煮（大） 150g×22,500円(税抜 2,315円)
熊本県 山都町は 栗の産地です。栗の加工は鮮度が命です。朝ひろったばかりの大粒の栗を一粒一粒丁寧に皮をむき 渋皮を残し うまみを凝縮するように 丹精を込めて炊き上げた栗の渋皮煮です。お客様から「焼酎にも合う！」とのお声も頂いております。
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たけのこ・炊き込みご飯の素580円(税抜 537円)
九州産の筍がたっぷり！炊き込みご飯の素2合用
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さんしょう味噌630円(税抜 583円)
九州朝日放送テレビ【アサデス。九州・山口 「おすぎの本当に美味しい」】や、西日本新聞「九州の朝ごはん」で紹介された「さんしょう味噌」です！
摘みたてたっぷり、口いっぱいに広がる山椒の香り！！ |
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渋皮栗あん580円(税抜 537円)
山都町産の栗100%の餡！！渋皮つきの栗を贅沢に使い、
丹精込めて練り上げました。 |
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たけのこ・混ぜご飯の素340円(税抜 315円)
九州産の筍と、国産野菜で作った混ぜご飯の素（2膳分）です
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店休日カレンダー
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今日 |
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飲食店実店舗・ネット店（発送・メール返信等）全て休業となります。 |
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実店舗でのお食事のみ休業又は貸切（お買いものはネット店＆実店舗ともに可） |
当店は、定休日が火・水曜日、年末年始です。
9月は栗の渋皮煮加工の為、お食事は4週間程休業となります。お買い物のみ可。(栗の成り具合により前後します、お問い合わせ下さい）
12月はおせち料理の準備の為、中旬頃より休業となります。
団体様等のご予約で満席の場合もございますので、お電話でのご確認が確実です。その他臨時休業等の予定は、上記カレンダ－でご確認下さい。
※営業時間
お問い合わせ：
10時～19時まで
飲食実店舗：
ランチ：11時～15時
（L.O14時30分）
登録番号Ｔ7810856009385
筍の味噌あえ
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