少人数のご家庭で食べやすいよう220gの小さなパックにしました。熊本の特産品『お豆腐の味噌漬け』は 平家の落人達がもたらした保存食だと伝えられています。昔から田舎で作られている堅いお豆腐を さらに押しをし、熱を加え 特製のもろみ味噌に漬け込み 熟成させたものです。阿蘇から更に山奥 高千穂峡に近い山間の地にひっそり佇む 食彩の里『ふしみ』で 手作りしています。初めてこの伝統食に出会った時の 驚きと感動を 沢山の人に伝えたい!という思いでいっぱいです。ぜひ ご賞味下さい。
内容量:220g
保存方法:10℃以下で保存
原材料:豆腐:大豆 もろみ味噌:裸麦、水飴、大豆、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、蛋白加水分解物/塩化マグネシウム(にがり) ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB2 ※遺伝子組換大豆不使用
賞味期限:製造日より3ヵ月
外箱の寸法:11×11×3.5cm